「エル・シェフ・デル・マール」が新しいエピソードとともに TVE に戻ってくる

Media Media が制作した、シェフのアンヘルレオンによる成功を収めたシリーズは、スペインで初めて超高解像度で録画されました。

ドキュメンタリーシリーズ 海のシェフスペインで初めて超高解像度 4K で録画されたこの番組は、4 つの新しいエピソードとともに TVE の La1 に戻ります。このエピソードでは、シェフのアンヘルレオン (ミシュランの 2 つ星) がスペインの海岸を巡り続け、海で獲れたものを非常に個人的なスタイルで調理します。

今年12月1日放送回のその後 マスターシェフジュニア、魚の缶詰の世界に捧げられています。これを行うために、アンヘルレオンは、アンダルシアで最も重要な漁港であり、スペインでも最も重要な漁港の 1 つであるウエルバ県の漁師町、イスラクリスティーナを訪れます。そこで、日没とともにまき網船に乗って、真夜中にカタクチイワシ漁をします。

海のシェフ は、シェフのアンヘル・レオンがシーフードを使った料理の秘密をすべて発見する 50 分のエピソード 13 個からなるシリーズです。昨年7月、彼はスペインテレビのLa1で、ホセ・マリア・アルザク、アンドニ・ルイス・アドゥリス、キケ・ダコスタ、ペペ・ソラといったスペインで最も有名なシェフたちとともに、北部の伝統的な釣り、ジブラルタル海峡の有名なマグロ釣り、ドニャーナのエステロ釣りなどを視聴者に披露した。彼はまた、藻類、プランクトン、メルルーサなどの「海の未知のもの」などの海の産物を間近で観察し、それを使って同僚や観客を驚かせるレシピを作りました。